وصفتي السحرية للشوي
بما أني نشرت تويتة ابراهيم قررت أشاركم بوصفتي الخاصة للشوي.
طبعا لسه ما حشاركم وصفتي الخاصة بالدسم الرومي المدفون 😁
المقادير
١. ماسترد (خردل) يفضل نوع مستورد او قودي .
٢. لبن زبادي (نادك العلبة الكبيرة جداً)
٣. بهارات الشوي المشكلة (اي نوع) اذا مافي ملح وفلفل اسود وكمون.
٤. بابريكا (فلفل احمر حلو) موجود في كثير من السوبر ماركت ولا تخافو مايخلي الأكل حراق.
٥. صوص الباربيكيو (النوع اللي تفضله)
اذا تبغى حراق في واذا تبغى بالعسل فيه واذا تبغى سادة موجود.
يتم كب الاشياء اللي جبتها في اللبن حسب اللدعة المطلوبة والسر يكمن في نفس تقديير الشخص لوضع المقادير.
اذا كان برجر على الفحم قبل ما تسوي اللحمة على شكل برجر أخلطها بيه. او كباب يعني اي شي في مفروم
اذا كان أشياء بعظم او غير مفرومة يفضل زيادة الروزميري للمقادير وبعدين تتبيل المقادير بالوصفة.
بارك حياة | تفرقة عنصرية
اليوم وبينما نبحث أنا وزوجتي عن مكان هادئ لشرب قهوة و “ملك تشيك”.
قررت الذهاب الى كابتشينو الموجود بـ بارك حياة جدة والقامع على منظر بحري شبه جميل.
طبعا في المرة الوحيدة التي ذهبت للمقهى أوقفت سيارتي في مواقف الشباب !!! نعم فهنالك مواقف للشباب ومواقف للعائلات.
اليوم بقلب قوي توجهت لمواقف العائلات “معايا واسطة” ليمنعني موظف الأمن “”تم حجب السبة”” وأخبرته أني داخل لمقهى كابتشينو ليرد ممنوع !
فرددت معي عائلة فرد انه أوقفوا الدخول لهذه المواقف !
فرديت من متى ! فرد لا انت عارف اليوم ربوع وخميس فنمنع عشان الزحمة !!!
“المواقف فاضية جوى اصلا”
قلي وقف برى وادخل فرديت لا شكرًا بطلت
بعدها جآت سيارة BMW و لكزس
دخلها الموظف “محذوف” وهو يطالع فيا اذا كنت أشوف ولا ما شفت.
About Me
هنا مدونتي الشخصية
